Posts Tagged ‘Löwenzahn’

Heute Morgen im Wald

Gemeiner Rainkohl

Groß wie Bärentatzen – die Knoblauchsrauke

Brombeerblüte

Löwenzahn

Echte Nelkenwurz

gemeiner Odermennig

stinkender Storchenschnabel

Weißdorn

Kochen nach Bildern: eingelegte Kapern

 

Nicht nur Martin hat sich am Wochenende mit Löwenzahn beschäftigt, ich auch ….

Ernten (nicht oben am Weg, sondern auf einer einsamen Wiese)
über Nacht in Salz legen
abspülen
in Essig einkochen

fertig!

Nach einer Idee aus Delikatessen am Wegesrand

Lästiger Löwenzahn im Garten?

Die vielen mundartlichen und umgangssprachlichen Bezeichnungen des Löwenzahns spiegeln seinen Bekanntheitsgrad wider. Einige dieser Namen beziehen sich auf seine harntreibende Wirkung (Diuretikum): Bettnässer, Bettseecher, Hundeblume, Hundsblume, Kuhblume, Mühlenbuschen, Pisser, Pusteblume, in der Schweiz Chrottepösch(e) oder Söiblueme, in Frankreich Pissenlit.

In Teilen Norddeutschlands wird der Löwenzahn während der Blüte als Butterblume bezeichnet. -Quelle: wiki-

 

Und warum nicht lecker einlegen?

Löwenzahnblüten
Kandis
Korn

1 Monat auf die sonnige Fensterbank – zwischendurch mal schütteln – die Blüten können dekorativ in der Flasche bleiben

Halbvoll oder halbleer? Morgen füll ich die Flasche noch mit Blüten und Korn auf!